Está de moda utilizar plantas aromáticas para condimentar tus platos, semillas de sésamo, de chía, de amapola… Pues bien, en Indonesia se está implantando la firme tradición de condimentar los platos con semillas de cannabis. No es que sea un relevancia especial, es que simplemente, los hosteleros de la zona quieren dar un toque especial a los platos. Los comensames, como no son tontos, no rechazan esta práctica.

Lo más curioso en el caso es que esta costumbre ha sido referida a las autoridades de Indonesia, uno de los Estados más duros en la legislación contra las drogas, y éstas no han cuestionado la inclusión de semillas de marihuana en la gastronomía local. Es más, incluso el vicepresidente indonesio Jusuf Kalla ha declarado recientemente que no es malo que la marihuana forme parte de la gastronomía y por tanto del consumo en forma de semillas, si bien tampoco se ha mostrado favorable a la total legalización del cannabis.

En otras ocasiones, de hecho, el mismo Kalla ha mostrado su oposición a los diferentes tipos de drogas, entre ellos la marihuana, puesto que Indonesia en los últimos tiempos está afrontando un crecimiento en los problemas derivados del narcotráfico y del consumo. Como medio para atajar este problema creciente las leyes indonesias se han endurecido en los últimos tiempos y ya han sido varias las personas condenadas a pena de muerte por delitos relacionados con el tráfico de estupefacientes. Es especialmente relevante el caso de dos jóvenes, un francés y un holandés: recurrieron a las autoridades de Indonesia por lo elevado de sus condenas privativas de libertad y su petición, a la luz de la nueva ley, ha acabado transformándose en una condena a muerte.

Sólo para usos culinarios

Mientras tanto el consumo de semillas de marihuana transcurre por otro camino y en esta acepción gastronómica las autoridades no parecen mostrar mayor oposición. Si el consumo de marihuana ya es habitual en relación con la comida, en los famosos pastelitos de maría o las galletas de marihuana, parece que el consumo mediante semillas también es una forma muy aceptada de consumo de marihuana al menos en la región de Aceh.